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프로그램명 [12월]앙금 플라워 떡케이크C 신청기간 2022-09-05 (09: 00) ~ 2022-12-05 정원 16 명
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교육기간 2022-12-08 ~ 2022-12-29 수강료 60,000원
시간 10:00~13:00 요일
교육장소 요리교실 강의대상 관심있는 누구나
강사명 고나현
프로필 - 앙금플라워 케이크 꼬나케이크 공방 대표
- 2016년 ~ 현재 : 꼬나케이크 공방 운영 및 강의
(앙금플라워케이크,버터크림플라워케이크 ,레터링케이크, 생화케이크 등)
-2018년 ~ 현재 : 동부 여성 발전센터 출강
강좌소개

 

12/8~12/29(목) 4회차 진행됩니다.

 

- 새로운 고급취미활동과 창업 목적으로 떠오르고 있는 인스타 감성의 앙금 플라워 떡케이크 만드는 법을 배웁니다.

1. 다양한 설기 찌는 법 설명 및 시연
2. 조색된 앙금을 이용하여 여러 가지 플라워 파이핑 및 어레인지 실습
3. 1호 케이크 완성 및 포장 (지름 15cm, 컵케이크)
*플라워와 설기종류는 회차별 변경될수 있습니다.

<재료비>
1. 총 재료비 : 100,000원
2. 산출내역 : 1회 25,000원 X 4회 = 100,000원
3. 납부방법: 강사대표 계좌로 송금
4. 환불규정: 수업 시작 후 당월 환불 불가

강의계획표 강의계획서_앙금플라워떡케이크.pdf
재료비 100,000 원
개인 준비물 앞치마, 꽃이 마르지않게 보관할 플라스틱 보관 용기,행주
주차별 강의내용
주차별 강의내용
1주차 동백꽃 파이핑, 백설기 시연 및 실습
2주차 작약 파이핑 , 흑임자설기 실습
3주차 미니장미, 해바라기 파이핑 ,컵케이크 2구 실습(백설기)
4주차 목화솜, 포인세티아 파이핑, 초코설기 실습
5주차
6주차
7주차
8주차
9주차
10주차
11주차
12주차