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제목 '이웃과 함께하는 서초장독대' 마지막 과정,장(醬)나누기 이야기![서울시공모사업]
작성자 관리자 작성일 2020-12-11 조회 28회
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'이웃과 함께하는 서초장독대' 


[마지막 과정! 장(醬) 나누기 이야기]

 

안녕하세요 :) 오랜만에 이웃과 함께하는 서초장독대 이야기를 전하려고 합니다~

사실 10월달에 마지막 과정인 장(醬) 나누기가 진행되었는데,

조금 늦게 소식을 전해드립니다 ^^;

 

서초 장독대가 올해 서초센터에서 처음으로 진행 되는 사업이었는데, 안타깝게도 코로나19 상황이랑 맞물려서

참가자분들이 함께 참여를 못하셨었어요ㅠㅠ

 

그래서 전문 강사 선생님들과 장 담그기, 가르기 과정을 진행했었는데요~

장(醬)나누기를 진행하는 시기(10/23일)에 잠깐 코로나19 확산이 잠잠했었어요!

그래서 장나누기는 참여자분들이 일부 참여를 하셨습니다! 

(그렇지만 많은 인원이 모일 수는 없어서, 한 타임당 10명 이내로 장나누기 참여를 신청하신 분들만 참여하셨어요~)

 

서초 장독대에서 잘 발효 중이던 된장과 간장을 꺼내서, 준비해놓은 개별 용기에 담아드렸습니다!

1인당 된장 3kg, 간장 500ml 양이라 양손 가득 무겁게 가져가셨습니다 ;)

담그기, 가르기 과정에 함께 참여하지 못해서 아쉬워 하시면서도 양손 가득 건강한 된장&간장을 가져가면서

함박웃음을 지어보이시던 참가자분들의 모습에 저도 절로 기분이 좋아졌습니다!

 


 

'이웃과 함께하는 서초장독대'는 총 46명의 참가자분들이 신청을 해주셨었는데요~

서초센터에서는 참가자 인원보다 좀 더 많은 양의 메주를 사서 장을 담갔습니다.

더 많은 이웃들과 된장&간장을 나누고 싶어서였는데요~ 그것은 바로 '나눔 장(醬)'!

서초푸드뱅크마켓을 통해 '나눔 장(醬)' 8세트를 전달했습니다.

내년에는 더 많은 나눔 장을 이웃들과 함께하면 좋을 것 같습니다! :)

 

올해 '이웃과 함께하는 서초장독대'는 끝났지만!!

많은 분들께서 관심을 가지고, 참여를 원하시더라구요~

 

더 맛있고, 건강한 '이웃과 함께하는 서초장독대'로 다시 찾아뵐 수 있도록 준비해놓을테니

내년에도 많은 관심과 참여 부탁드립니다!

 

그럼 건강하고, 즐거운 연말 보내세요!

 

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